أسماك السلمون للأغنياء فقط

تاريخ النشر: الإثنين 19-5-2014ترجمة: حسونة الطيبقبل أن تجد شرائح السلمون المُدخنة طريقها لرفوف المراكز التجارية، كانت تكلفة هذا النوع من الأسماك عالية يصعب استهلاكها من قبل عامة الناس. ومع أن مزارع السلمون ساهمت في تغيير هذه الصورة، إلا أن الارتفاع...

أسماك السلمون للأغنياء فقط

تاريخ النشر: الإثنين 19-5-2014ترجمة: حسونة الطيبقبل أن تجد شرائح السلمون المُدخنة طريقها لرفوف المراكز التجارية، كانت تكلفة هذا النوع من الأسماك عالية يصعب استهلاكها من قبل عامة الناس. ومع أن مزارع السلمون ساهمت في تغيير هذه الصورة، إلا أن الارتفاع...

:عدسة (أرشيفية)

19 مايو 2014 - تابع لعدد مايو 2014

تاريخ النشر: الإثنين 19-5-2014
ترجمة: حسونة الطيب
قبل أن تجد شرائح السلمون المُدخنة طريقها لرفوف المراكز التجارية، كانت تكلفة هذا النوع من الأسماك عالية يصعب استهلاكها من قبل عامة الناس. ومع أن مزارع السلمون ساهمت في تغيير هذه الصورة، إلا أن الارتفاع الكبير في أسعار السلعة بفضل الزيادة الكبيرة في الطلب العالمي، دفع خبراء القطاع للتحذير من اقتصار استهلاكها قريباً على الأغنياء فقط.
ويقول فيليب باربي، مدير شركة أوشن دايركت الفرنسية العاملة في توزيع السلمون: «كان السلمون في الماضي من السلع الفاخرة. وعندما ترتفع أسعاره، تعود للانخفاض مرة أخرى، لكن لمستوى يكون استهلاكه محصوراً على الذين يملكون المال فقط».
وقفزت أسعار السلمون إلى أكثر من 50 كروناً نرويجياً للكيلو (8,50 دولار)، محققة رقماً قياسياً في السنة الماضية، بفضل قوة الطلب من بلدان تتضمن الولايات المتحدة الأميركية وبعض الأسواق الناشئة مثل البرازيل. كما يأمل العديد من المنتجين والمستثمرين الذين اجتمعوا مؤخراً في المعرض السنوي للمأكولات البحرية في بروكسيل، في تحقيق أرباح قوية هذا العام.
صحيفة الاتحاد الإماراتية نقلا عن «فاينانشيال تايمز»

للمزيد تابع الرابط التالي
http://www.alittihad.ae/details.php?id=44166&y=2014&article=full
إعادة  اكتشاف إمبراطورية عـريقـة طـواها النسيان

إعادة اكتشاف إمبراطورية عـريقـة طـواها النسيان

حاربوا المصريين ونهبوا بابل. وشيدوا مدنًا عظيمة تمتد من تركيا الحديثة إلى ما بعدها. ثم اختفوا فجأة، فغابوا عن صفحات التاريخ آلاف السنين. واليوم ثمة اكتشافات جديدة تميط اللثام عن أمجاد هذه القوة...

معضلة الإبل  العويصة في أستراليا

معضلة الإبل العويصة في أستراليا

بعد استقدام الإبل من الشرق الأوسط وآسيا في القرن التاسع عشر، ازدادت أعدادها وتنامى وجودها حاليًا في المناطق النائية من ريف أستراليا. لكن عوامل الجفاف وتغير المناخ بدأت بإثارة تساؤلات خطيرة بشأن...

تجديف عبر أعظم مسار مائي في أميركا

تجديف عبر أعظم مسار مائي في أميركا

قضاء موسم لدى "مسار الزوارق في الغابة الشمالية" بالولايات المتحدة يكشف آفاقًا جديدة لدرب قديم.