على خلاف جل النباتات التي تكون ثنائية الجنس (خنثى)، تكون الفراولة إما ذكراً أو أنثى.. ما يعني أنها تمتلك حيلة نباتية تُرجح بحوثٌ جديدة أن بالإمكان استغلالها بفضل مورّثات محدِّدة للجنس "تقفز"، أو تتبادل المواقع، عبر الأجيال. أما خطوة الباحثين التالية...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟