لا جدال في أن مناخ الأرض يتغير.. وذلك من سنن الطبيعة. إلاّ أنه صار يتغير تغيراً حاداً جداً، محدثاً تحولات في البر والبحر ما فتئت تؤثر في جميع أشكال الحياة.وفي ذلك، يقول توماس لوفجوي، وهو عالم أحياء وناشط في مجال حفظ البيئة، يعمل في جامعة جورج مايسون،...
9 نوفمبر 2015
شهدت الأسود الآسيوية، وهي الوحيدة المتبقية من نوعها في العالم، زيادةً في أعدادها، بعد أن كانت على حافة الانقراض قبل عشرات السنين. الآن وقد فاق عددها الطاقة الاستيعابية لمحمية صغيرة بغرب الهند،...
لم تكن قلعةٌ مفقودة للإنكا، تُدعى "أنكوكاغوا"، سوى أسطورةٍ تتناقلها الروايات على مرّ قرون. أمّا اليوم، ففي مجمّعٍ على قمة جبل لدى مرتفعات البيرو، يعتقد العلماء أنهم عثروا على ذلك الموقع المفقود...
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.