يتخذ شكل هرم مخروطي مصقول ويوجد في قاعدته تجويف صغير دائري الشكل وفي قمته ثقب صغير. يزن كيلوجرامين اثنين، ويُعبأ في لفافة بيضاء من الداخل ويتشح من الخارج بورق أزرق اللون. يفضله المغاربة، لا سيما سكان البوادي، على باقي الأنواع ويستهلكونه بِنهمٍ كبير يصل...
وَرَدَ ذِكره مع نخلته في القرآن الكريم 26 مرة، وزيّنَ موائد أجيال وأجيال من سكان شبه الجزيرة العربية، وأبهر علماء العالم وما يزال بفوائده الغذائية ومعجزاته الطبيـة: إنه التمر، تلك الفاكهة...
تستوطن سمكة التونة "زرقاء الزعنفة" مياه البحر المتوسط والمحيط الأطلسي، ويصل طولها إلى أكثر من مترين، ويتجاوز وزنها نصف طن، وقد تعمر حتى تبلغ الأربعين عاماً. وبسبب قدراتها العضلية الجبارة وقدرتها على السباحة بسرعات فائقة تقارب الثمانين كيلومترا في...