ها قد صار الاحتباس الحراري يكشف عن الماضي الدفين. ففي أقصى شمال إيطاليا على ارتفاعات تتجاوز 2000 متر، بدأت الجثث المتجمدة لجنود الحرب العالمية الأولى تفكّ أسر قبورها الجليدية الذائبة.إنهم ضحايا "الحرب البيضاء" التي اندلعت بين القوات الإيطالية وغريمتها...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟