هكذا يصبح الغسيل أنظف بفضل نباتات الغابةما الذي يتبادر إلى الذهن عندما يسمع المرء عبارة "منظف الثياب"؟ يُستبعَد تماماً أن يخطر الفطر على بالك. لكن شركة دنماركية تُدعى (Novozymes) تستخدم الفطريات لجعل منظفات الثياب أكثر فعاليةً، ومحافظةً على البيئة،...
فطريات طازجة
هكذا يصبح الغسيل أنظف بفضل نباتات الغابةما الذي يتبادر إلى الذهن عندما يسمع المرء عبارة "منظف الثياب"؟ يُستبعَد تماماً أن يخطر الفطر على بالك. لكن شركة دنماركية تُدعى (Novozymes) تستخدم الفطريات لجعل منظفات الثياب أكثر فعاليةً، ومحافظةً على البيئة،...
:عدسة لوري كاثبيرت
هكذا يصبح الغسيل أنظف بفضل نباتات الغابة
ما الذي يتبادر إلى الذهن عندما يسمع المرء عبارة "منظف الثياب"؟ يُستبعَد تماماً أن يخطر الفطر على بالك. لكن شركة دنماركية تُدعى (Novozymes) تستخدم الفطريات لجعل منظفات الثياب أكثر فعاليةً، ومحافظةً على البيئة، وكفاءة في استخدام الطاقة.
وتقوم الشركة على وجه التحديد باستخلاص أنزيمات الفُطر الكاسرة للمواد التي تكون صلبة في بعض الأحيان والتي تقتات عليها الفطريات. ومن شأن إيجاد الأنزيم الأكثر نجاعة في إزالة أي بقعة (كبقع البوظة بالشوكولا أو العشب) أن يؤدي إلى صنع منظِّفات أفضل تعمل في درجات حرارة منخفضة وبطاقة أقل.. وتكون قابلة للتحلل البيولوجي.
يقول "بيدر هولك نييلسن"، المدير التنفيذي للشركة، "إن الأنزيمات هي تكنولوجيا الطبيعة".
ما الذي يتبادر إلى الذهن عندما يسمع المرء عبارة "منظف الثياب"؟ يُستبعَد تماماً أن يخطر الفطر على بالك. لكن شركة دنماركية تُدعى (Novozymes) تستخدم الفطريات لجعل منظفات الثياب أكثر فعاليةً، ومحافظةً على البيئة، وكفاءة في استخدام الطاقة.
وتقوم الشركة على وجه التحديد باستخلاص أنزيمات الفُطر الكاسرة للمواد التي تكون صلبة في بعض الأحيان والتي تقتات عليها الفطريات. ومن شأن إيجاد الأنزيم الأكثر نجاعة في إزالة أي بقعة (كبقع البوظة بالشوكولا أو العشب) أن يؤدي إلى صنع منظِّفات أفضل تعمل في درجات حرارة منخفضة وبطاقة أقل.. وتكون قابلة للتحلل البيولوجي.
يقول "بيدر هولك نييلسن"، المدير التنفيذي للشركة، "إن الأنزيمات هي تكنولوجيا الطبيعة".
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
استكشاف
ثمة مكوّن سري في أحد أشهر أجبـان إيطاليا: اليـرقات
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
هل يمتلك جرذ الخلد العاري سرَّ العمر الطويل؟
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟