محطة الإماهة

ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل...

محطة الإماهة

ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل...

1 ابريل 2017 - تابع لعدد أبريل 2017

ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل الدرجة "1" على مؤشر الإماهة. ويمكن للأملاح المعدنية والبروتينات -كالصوديوم والجُبْنِين (بروتين الجبن) الموجود في الحليب- أن تزيد من قدرة المشروبات على الإماهة. معلومة طريفة: يقول الباحث "ستيوارت غالوْوَيْه" إن بضعة أكواب من الشاي ليست أقلّ إماهةً من الماء.

استكشاف

بلاطـات  تــروي شهــادات..

بلاطـات تــروي شهــادات..

تستحضر بلاطات "الأزُّليجو" (الزليج البرتغالي) إرثًا من الاستكشاف، وهي تصمد في وجه تقلّبات الزمن ومحاولات السرقة.

تــاريــخ الفيـتاميـنات

استكشاف

تــاريــخ الفيـتاميـنات

الفيتامينات عناصر ضرورية ومألوفة في حياتنا اليومية. لكن قصة اكتشافها وتسميتها كتبَ فصولَها جملةٌ من العلماء وانطوت على أحداث درامية مدهشة لا تزال تلهم الابتكارات في مجال التغذية.

مايدينـا فيتريانـا

استكشاف مبتكرون

مايدينـا فيتريانـا

تَسَلَّحَت بعشقها البريةَ ووحيشها فكسرَت قيود الأعراف ونسفَت الصور النمطية عن المرأة، وانطلقت تجوب أدغال إندونيسيا طولًا وعرضًا.