ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل...
محطة الإماهة
ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل...
ينكبّ باحثون بريطانيون على ابتكار مؤشّرٍ لقدرة المشروبات على الإماهة (Hydration) أي تزويد الجسم بما يلزمه من سوائل. ووفقاً لهذا المؤشر فإنه كلما قلّت كمية ما يُبال من مشروبٍ مَا خلال ساعتين من شربه، ارتفع مستواه من الإماهة مقارنة بالماء، الذي يحتل الدرجة "1" على مؤشر الإماهة. ويمكن للأملاح المعدنية والبروتينات -كالصوديوم والجُبْنِين (بروتين الجبن) الموجود في الحليب- أن تزيد من قدرة المشروبات على الإماهة. معلومة طريفة: يقول الباحث "ستيوارت غالوْوَيْه" إن بضعة أكواب من الشاي ليست أقلّ إماهةً من الماء.
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
موضوعات ذات صلة
استكشاف
غابات تحت الماء
يراقب عالِمان ضغوط الفيضانات في غابات الأمازون المنخفضة.. ويسابقان الزمن لحمايتها ضد الظروف البيئية الشديدة التي ما فتئت تتزايد على مر السنوات.
بلاطـات تــروي شهــادات..
تستحضر بلاطات "الأزُّليجو" (الزليج البرتغالي) إرثًا من الاستكشاف، وهي تصمد في وجه تقلّبات الزمن ومحاولات السرقة.
تــاريــخ الفيـتاميـنات
الفيتامينات عناصر ضرورية ومألوفة في حياتنا اليومية. لكن قصة اكتشافها وتسميتها كتبَ فصولَها جملةٌ من العلماء وانطوت على أحداث درامية مدهشة لا تزال تلهم الابتكارات في مجال التغذية.