يقول بات ليونارد، مدير الاتصال في مشروع (الإحصاء الأكبر لطيور ساحات المنازل "Great Backyard Bird Count"): إن معظم الناس يعرفون من أنواع الطيور عدداً أكبر مما يظنون. ومنذ عام 1998، ما فتئ القائمون على المشروع يطلبون من مراقبي الطيور حصر الأنواع التي...
16 ديسمبر 2013
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟