إن كنت تعاني أثناء التعامل مع شعر رأسك المليء بالجدائل أو العقصات أو اللفائف، فلا تشعر بالأسى.. فأنت لا تعاني وحدك! ذلك أن الشعر المتجعِّد حيَّرَ الكثيرين، بمن فيهم بعض علماء الفيزياء والمهندسين. ولكن بفضل الحواسيب والبحوث المخبرية، فقد بدؤوا يفهمون ما...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟