عـودة الأسواق الطــازجـة

تعرف "حركة" الأغذية المُنتَجة محلياً ازدهاراً كبيراً في الولايات المتحدة، إذ باتت هذه المنتجات تغزو الأسواق في أرجاء البلاد كافة. نتج هذا النمو الكبير بفعل الطلب على المنتجات الطازجة، وكذا بدافع الرغبة في الاستثمار في الاقتصاد المحلي. ذلك أن المستهلكين...

عـودة الأسواق الطــازجـة

تعرف "حركة" الأغذية المُنتَجة محلياً ازدهاراً كبيراً في الولايات المتحدة، إذ باتت هذه المنتجات تغزو الأسواق في أرجاء البلاد كافة. نتج هذا النمو الكبير بفعل الطلب على المنتجات الطازجة، وكذا بدافع الرغبة في الاستثمار في الاقتصاد المحلي. ذلك أن المستهلكين...

27 ابريل 2014 - تابع لعدد مايو 2014

تعرف "حركة" الأغذية المُنتَجة محلياً ازدهاراً كبيراً في الولايات المتحدة، إذ باتت هذه المنتجات تغزو الأسواق في أرجاء البلاد كافة. نتج هذا النمو الكبير بفعل الطلب على المنتجات الطازجة، وكذا بدافع الرغبة في الاستثمار في الاقتصاد المحلي. ذلك أن المستهلكين ما فتئوا يهتمون بِـ "شفافية الأطعمة"، أو "القصة الكاملة وراء إنتاج طعامنا" كما يُعرّفها آرثر نيل، من وزارة الفلاحة الأميركية. ويضيف نيل أن تطور وسائل التسويق بالاعتماد على مواقع التواصل الاجتماعي وطرق الدفع الإلكترونية يُسهم في هذا الازدهار أيضاً. -كيلسي نوفاكوسكي

استكشاف

دراسة: الأرض أصبحت غير آمنة للبشر!

دراسة: الأرض أصبحت غير آمنة للبشر!

ذكرت مجموعة من العلماء الدوليين أن مناخ الأرض والتنوع الحيوي والبر والمياه العذبة وتلوث المغذيات ومواد كيميائية "حديثة" كلها خرجت عن السيطرة.

ثورة برية في إسكتلندا

استكشاف

ثورة برية في إسكتلندا

تستفيد الطبيعة والمسافرون من إحياء الحياة البرية في المرتفعات الإسكتلندية، ضمن مبادرة عالمية متنامية لإعادة توطين النباتات والحيوانات المحلية.

شفافية ضفدع شافية

استكشاف فتوحات علمية

شفافية ضفدع شافية

ينام هذا الضفدع الشفاف ملء جفنيه بمأمن من المفترسات، بإخفاء خلايا دمه الحمراء.