هكذا يحافظ مبنى إيستغيت على اعتدال برودتهالتحدي: تصميم مبنى حديث مخصص للمكاتب والمحلات التجارية يحوي نظام تكييف منخفض التكلفة، يكافح الحرّ الاستوائي في زيمبابوي. الحل: محاكاة البراعة الهندسية للنمل الأبيض المحلي باستخدام بعض خصائصه. وقد تمكن المهندس...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟