كانت "رولكس" من الجهات الأولى التي دعمت عالم الأنثروبولوجيا، يوهان راينهارد، وهو مستكشف متعاقد منذ زمن طويل مع ناشيونال جيوغرافيك. وكان فريق راينهارد قد حقق اكتشافاً تاريخياً عام 1999؛ إذ عثر على رفات متجمّد عمره 500 سنة لشابّة يافعة كانت قد قُدِّمت...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟