دليل المتشائمينتُخّزن المستنقعات الملحية ملايين الأطنان من الكربون، لكن قد تكون السرطانات "الكمانية" التي تتخذ منها ملجأ، هي من تُخرجه من مخبأه. فأنفاق السرطان تُحدث فتحات في التربة؛ فتكشف عن المادة العضوية التي ينبعث منها الكربون، في كل من البرازيل...
دليل المتشائمين
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟