إذا سار المرء تحت ظلة غابة مطرية بمنطقة مدارية جديدة، فسيتراءى له منظر غير مألوف: فراشات بنية أو ذات أجنحة شفافة تحلق بمحاذاة أرضية الغابة "كأنها أوراق أشجار تطفو فوق جدول ماء" على حد تعبير "فيل ديفريز"، عالم الحشرات لدى "جامعة نيو أورليانز" بالولايات...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟