يـودي تـلوث الهـواء بحياة سبعة ملايين شخص سنــويــاً. وقــد خلصـت "منظمة الصحة العالمية"، استناداً إلى تحليل حديث لبيانات جودة الهواء بأكثر من 4300 مدينة في 108 دولة، إلى أن ثمة سببين رئيسين لهذا الوضع، يتمثلان في عدم التقيُّد بمعايير انبعاثات...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟