"طعام الآلهة" ينقذ الفقراء

لقّبها أبناء حضارة "الإنكا" العظيمة بـ"طعام الآلهة"، وتستخدمها وكالة "ناسا" غذاءً متوازناً لروادها في رحلاتهم الفضائية، ويعُدها الأطباء منجماً للبروتينات ومضادات الأكسدة والمعادن؛ إنها "الكينوا"، النبتة التي يقود المركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا)...

"طعام الآلهة" ينقذ الفقراء

لقّبها أبناء حضارة "الإنكا" العظيمة بـ"طعام الآلهة"، وتستخدمها وكالة "ناسا" غذاءً متوازناً لروادها في رحلاتهم الفضائية، ويعُدها الأطباء منجماً للبروتينات ومضادات الأكسدة والمعادن؛ إنها "الكينوا"،...

3 ابريل 2016 - تابع لعدد أبريل 2016

لقّبها أبناء حضارة "الإنكا" العظيمة بـ"طعام الآلهة"، وتستخدمها وكالة "ناسا" غذاءً متوازناً لروادها في رحلاتهم الفضائية، ويعُدها الأطباء منجماً للبروتينات ومضادات الأكسدة والمعادن؛ إنها "الكينوا"، النبتة التي يقود المركز الدولي للزراعة الملحية (إكبا) -ومقره في دولة الإمارات العربية المتحدة- جهوداً حثيثة منذ 10 سنوات لتعميم زراعة محصولها في الأراضي الهامشية.
ويقول الدكتور ناندوري راو -العالم المتخصص في أبحاث المورثات النباتية في "إكبا" ورئيس الفريق البحثي: "نحن الآن في منتصف الطريق. لقد قطعنا شوطاً مهماً في بناء قاعدة بيانات خاصة بهذا النوع من الحبوب، واستطعنا انتخاب أربعة أنماط وراثية ذات قيمة غذائية مرتفعة، تتميز بمقاومتها لملوحة مياه الري وملوحة التربة. وأنا على ثقة أننا سنتمكن خلال سنوات لا تتجاوز عدد أصابع اليد الواحدة، من انتخاب نمط للكينوا تجتمع فيه الميزات الأساسية للنمو في منطقتنا الجافة؛ ومن ضمنها الإنتاجية العالية والتوفير في استهلاك المياه والقدرة على تحمل الإنهاك الحراري". ويستند راو في توقعاته المتفائلة إلى النتائج الحقلية الواعدة التي تحققت في خمس محطات بحثية في دولة الإمارات. إذ أثبتت أنماط الكينوا الوراثية الأربعة
مرونة نمو عالية في الأراضي الرملية شديدة الملوحة، لا بل حققت معدلات إنتاجية ناهزت 11 طناً للهكتار الواحد في "غياثي" الواقعة بالمنطقة الغربية من إمارة أبوظبي، وهو رقم يفوق المتوسطات العالمية التي تقارب نحو طنين اثنين للمساحة نفسها.
ويأمل راو أن يُحدث انتخاب النمط المناسب "ثورة خضراء" في المنطقة الممتدة من شمال إفريقيا إلى أواسط آسيا؛ "إذ سيتمكن مزارعو هذه المنطقة من إعادة إدخال ملايين الهكتارات من الأراضي المهجورة إلى نسق الإنتاج، كما سنكسر احتكار الحبوب الأساسية الدارجة كالقمح والأرز والذرة.. ونُنوّع مصادر الغذاء".  -محمد طاهر

استكشاف

شجرة غاف

شجرة غاف

ثمة حياة وماء وسط كثبان الصحراء.. شجرة غاف "وحيدة" عتيدة، تقف شامخة وسط هذه الكثبان الهلالية، بالقرب من قرية "الغريفة" في جنوب غرب منطقة المدام في إمارة الشارقة .

اللقلق الأبيض

استكشاف صيد الكاميرا

اللقلق الأبيض

زوج من طيور اللقلق الأبيض يستريح في إحدى المسطحات المائية. خلال شهري أغسطس وسبتمبر تبدأ هذه الطيور هجرتها السنوية، إذ تغادر موطنها في أوروبا وتتجه جنوبًا إلى إفريقيا.

سلة الغذاء العربي

استكشاف ما وراء الصورة

سلة الغذاء العربي

"سلة الغذاء العربي".. مزارع سوداني شاب يقوم بمَهمة حرث أرضه تمهيدًا لبدء موسم الزراعة. تقع هذه المزرعة على ضفاف نهر النيل حيث تمتد الأراضي الصالحة للزراعة.