التنوع.. ضد الانقــراض

كان الفلاّحون فيما مضى يزرعون تشكيلة واسعة من المحاصيل المتنوّعة وراثياً، لكن الزراعة الحديثة القائمة على التصنيع ركّزت بالأساس على قلّة قليلة ذات مردودية تجارية مضمونة. واليوم هناك حملة حثيثة لإنقاذ تلك الأنواع القديمة، إذ من الممكن أنها تحمل مورّثات...

التنوع.. ضد الانقــراض

كان الفلاّحون فيما مضى يزرعون تشكيلة واسعة من المحاصيل المتنوّعة وراثياً، لكن الزراعة الحديثة القائمة على التصنيع ركّزت بالأساس على قلّة قليلة ذات مردودية تجارية مضمونة. واليوم هناك حملة حثيثة لإنقاذ تلك الأنواع القديمة، إذ من الممكن أنها تحمل مورّثات...

1 مايو 2016 - تابع لعدد مايو 2016

كان الفلاّحون فيما مضى يزرعون تشكيلة واسعة من المحاصيل المتنوّعة وراثياً، لكن الزراعة الحديثة القائمة على التصنيع ركّزت بالأساس على قلّة قليلة ذات مردودية تجارية مضمونة. واليوم هناك حملة حثيثة لإنقاذ تلك الأنواع القديمة، إذ من الممكن أنها تحمل مورّثات أساسيّة لتطوير محاصيل بوسعها التأقلم مع التغيّر المناخي.
وللعِلم، فإنه "لا توجد دولة تحقق الاكتفاء الذاتي من حيث مواردها الوراثية النباتية" على حد قول "فرانسيسكو لوبيز"، من الأمانة العامة لِـ"المعاهدة الدولية بشأن الموارد الوراثية النباتية للأغذية والزراعة". وتشرف الأمانة على عمليات تبادل البذور وغيرها من الموادّ النباتية المخزَّنة في بنوك المورثات، البالغ عددها 1750 بنكاً على مستوى العالم.  -Kelsey Nowakowski

استكشاف

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر  أجبـان  إيطاليا:  اليـرقات

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر أجبـان إيطاليا: اليـرقات

رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.

فوتوغرافيا

استكشاف

فوتوغرافيا

بعدسات ناشيونال جيوغرافيك

هل يمتلك  جرذ الخلد العاري  سرَّ العمر الطويل؟

استكشاف

هل يمتلك جرذ الخلد العاري سرَّ العمر الطويل؟

يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟