زيت أَرفق بكوكبنا؟

يُستخدَم زيت النخيل، وهو أشهر الزيوت النباتية في العالم، في العديد من المنتجات الغذائية والمنزلية. لكن تصنيعه يضر بالأرض لأنه يشكل أحد الدوافع الرئيسة وراء إزالة الغابات بالمناطق الاستوائية. ويجري العمل على تصنيع بديل له رفيق بالبيئة، وهو زيت مستخلص من الجراثيم.

فقد حدد العلماء عددًا كبيرًا من الطحالب وسلالات الخميرة الغنية بالزيوت التي لا تحتاج إلى مكان أو إلى ضوء الشمس، ويمكنها أن تنمو بالأوكسجين والسكر المستخلص من نفايات الصناعات الأخرى.

اقرأ التفاصيل الكاملة في النسخة الورقية من مجلة "ناشيونال جيوغرافيك العربية" أو عبر النسخة الرقمية من خلال الرابط التالي: https://linktr.ee/natgeomagarab