الطائف تزدهر بالورود في شهر مضان

بحلول فصل الربيع من كل عام، تتفتح الورود في مدينة الطائف غرب السعودية، لتتحول المناظر الطبيعية الصحراوية الشاسعة في المملكة إلى لوحة وردية زاهية.

يقطف المزارعون الورود في شهر أبريل من أجل استخراج ماء الورد الذي يستخدم في غسل الجدران الخارجية للكعبة المشرّفة في مدينة مكة المكرمة. ويصادف موسم الحصاد هذا العام شهر رمضان المبارك. يرعى العاملون في مزرعة "بن سلمان" شجيرات الورود ويقطفون عشرات الآلاف منها كل يوم لإنتاج ماء الورد والزيت، المكونات الثمينة الخاصة بصناعات التجميل وكذلك الطهي. تُعرف الطائف باسم "مدينة الورود" إذ ينبت فيها نحو 300 مليون زهرة كل عام، تنتشر في أكثر من 800 مزرعة زهور يفتح كثير منها أبوابه للزوار. بينما يقوم العمال بقطف الأزهار في الحقول، يعمل آخرون على ملء السلال يدويًا، ثم تغلى الزهور وتُقطّر.

تشتهر الطائف بلقب "مدينة الورود" وينبت في مزارعها نحو 300 مليون زهرة كل عام، ويبدأ موسم حصادها خلال فصل الربيع. 

يقول "خلف الطويري"، صاحب مزرعة بن سلمان: "نبدأ في غلي الورود على نار عالية حتى تتبخّر تقريبا، ويستغرق ذلك نحو 30 إلى 35 دقيقة". ويضيف:"بعد ذلك نقوم بخفض الحرارة لمدة تتراوح من 15 إلى 30 دقيقة حتى تبدأ عملية التقطير والتي تستمر لمدة 8 ساعات". وبمجرد أن يطفو الزيت إلى أعلى الأحواض الزجاجية، تبدأ عملية الاستخراج. وتملأ قوارير مختلفة الأحجام، ويبلغ سعر أصغرها 400 ريال سعودي (نحو 106 دولارات). ويعد الزيت المعطّر شائعا بين ملايين المسلمين الذين يزورون المملكة كل عام للحج والعمرة.

المصدر: وكالة الأنباء الفرنسية