وحوش مجهرية

في المسـاء وعقب يوم عمل طويل، يستلقي المرء في سريره لنيل قسط من الراحة. وما أن يغفو حتى تتسلل وحوش مجهرية من مسام وجهه وتبدأ بالتنزه فوقه فيما هو يغط في نوم عميق. الوحوش التي يستحيل رؤيتها بالعين المجردة -يمكن لعشرة منها أن تجتمع فوق رأس دبوس- ليست إلا...

وحوش مجهرية

في المسـاء وعقب يوم عمل طويل، يستلقي المرء في سريره لنيل قسط من الراحة. وما أن يغفو حتى تتسلل وحوش مجهرية من مسام وجهه وتبدأ بالتنزه فوقه فيما هو يغط في نوم عميق. الوحوش التي يستحيل رؤيتها بالعين المجردة -يمكن لعشرة منها أن تجتمع فوق رأس دبوس- ليست إلا...

21 ديسمبر 2014 - تابع لعدد يناير 2015

في المسـاء وعقب يوم عمل طويل، يستلقي المرء في سريره لنيل قسط من الراحة. وما أن يغفو حتى تتسلل وحوش مجهرية من مسام وجهه وتبدأ بالتنزه فوقه فيما هو يغط في نوم عميق. الوحوش التي يستحيل رؤيتها بالعين المجردة -يمكن لعشرة منها أن تجتمع فوق رأس دبوس- ليست إلا حشرات العث التي نستضيفها داخل بصيلات شعرنا ونغذيها بالزيوت التي تفرزها بشرتنا وجلدنا الميت وأظافرنا؛ وهي واحدة من ملايين أنواع العثث المنتشرة حول العالم بأجناسها وألوانها وأشكالها المتعددة. تستوطن العثث -التي يتميز بعضها بأسنان تشبه تلك لدى أسماك القرش- بتنوع محيطها الأحيائي، إذ نجدها تستوطن ريش الطيور وأجساد الحشرات وجلود الثدييات.
آخـر أسود قِير

آخـر أسود قِير

شهدت الأسود الآسيوية، وهي الوحيدة المتبقية من نوعها في العالم، زيادةً في أعدادها، بعد أن كانت على حافة الانقراض قبل عشرات السنين. الآن وقد فاق عددها الطاقة الاستيعابية لمحمية صغيرة بغرب الهند،...

بحثًا عن قلعة الإنكا المفقودة

بحثًا عن قلعة الإنكا المفقودة

لم تكن قلعةٌ مفقودة للإنكا، تُدعى "أنكوكاغوا"، سوى أسطورةٍ تتناقلها الروايات على مرّ قرون. أمّا اليوم، ففي مجمّعٍ على قمة جبل لدى مرتفعات البيرو، يعتقد العلماء أنهم عثروا على ذلك الموقع المفقود...

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر  أجبـان  إيطاليا:  اليـرقات

استكشاف

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر أجبـان إيطاليا: اليـرقات

رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.