كيف تبدو أرض الكنانة بعد مرور عام ونصف تقريباً على ثورة 25 يناير؟ سؤال تصعب الإجابة عليه وسط فوضى التصريحات والمواقف السياسية والمطالبات الفئوية والإنهيارات المالية والاقتصادية والفتن الطائفية المتنقلة هنا وهناك. في عددنا المقبل نقوم بجولة صحافية مصورة...
28 مارس 2012
شهدت الأسود الآسيوية، وهي الوحيدة المتبقية من نوعها في العالم، زيادةً في أعدادها، بعد أن كانت على حافة الانقراض قبل عشرات السنين. الآن وقد فاق عددها الطاقة الاستيعابية لمحمية صغيرة بغرب الهند،...
لم تكن قلعةٌ مفقودة للإنكا، تُدعى "أنكوكاغوا"، سوى أسطورةٍ تتناقلها الروايات على مرّ قرون. أمّا اليوم، ففي مجمّعٍ على قمة جبل لدى مرتفعات البيرو، يعتقد العلماء أنهم عثروا على ذلك الموقع المفقود...
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.