على عكس التضاريس الصحراوية القاحلة التي تحويها شبه الجزيرة العربية، تزخر البحار المحيطة بها بتنوع أحيائي هائل، حتى ليخال المرء نفسه من روعة الألوان وتنوع الأجناس وغرابة الأشكال أنه في فصل من فصول الخيال الخارجة من صفحات ألف ليلة وليلة. لكن هذه الثروة...
26 يناير 2012
شهدت الأسود الآسيوية، وهي الوحيدة المتبقية من نوعها في العالم، زيادةً في أعدادها، بعد أن كانت على حافة الانقراض قبل عشرات السنين. الآن وقد فاق عددها الطاقة الاستيعابية لمحمية صغيرة بغرب الهند،...
لم تكن قلعةٌ مفقودة للإنكا، تُدعى "أنكوكاغوا"، سوى أسطورةٍ تتناقلها الروايات على مرّ قرون. أمّا اليوم، ففي مجمّعٍ على قمة جبل لدى مرتفعات البيرو، يعتقد العلماء أنهم عثروا على ذلك الموقع المفقود...
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.