تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
مطاعم على عجل
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل...
1 July 2015
تشير عقارب الساعة إلى العاشرة من ليلة سبت باردة في لوس أنجلوس؛ وثمة طابور مكون من نحو 30 شخصاً، تحمّلوا طقساً انخفضت حرارته إلى 9 درجات مئوية (وهو طقس يُعدُّ بارداً لأهالي هذه المدينة). صار الطابور ممتداً على طول الرصيف أمام شاحنة تم تعديلها على شكل مطعم متنقل.
ولقد ظلت شاحنات "كوجي باربيكيو" قبلةً لمحبي الطعام ومثاراً للإعجاب والإشادة منذ عام 2008، حين اتفق صديقان على ابتكار وجبة جديدة، دمَجَا فيها اللحم المشوي على الطريقة الكورية وأصناف أكلة "التاكو" المكسيكية (شطيرة من خبز الذرة تُطبَق على حشو من اللحم المفروم أو الجبن)، ثم صارا يبيعانها من نوافذ شاحنة في شوارع لوس أنجلوس. وجدير بالذكر أن ظاهرة شاحنات الطعام ليست جديدة طارئة على شوارع هذه المدينة، إذ إنها موجودة منذ عشرات السنين لتقديم وجبات رخيصة وسريعة عند أرصفة الشوارع أو قرب مواقع التشييد على امتداد منطقة شمال كاليفورنيا. ولكنها كثيراً ما كانت تُنعَت بأوصاف سلبية تتّهمها بعدم مراعاة أساسيات النظافة والصحة العامة. ولذا فقد كان ظهور شاحنة تبيع وجبات مكسيكية-كورية "فكرةً مجنونة" كما ذكر "روي شوي"، مؤسس مشروع شاحنات "كوجي باربيكيو"، في مذكراته التي اختار لها العنوان "L.A. Son" (ابن لوس أنجلوس).
ولقد ظلت شاحنات "كوجي باربيكيو" قبلةً لمحبي الطعام ومثاراً للإعجاب والإشادة منذ عام 2008، حين اتفق صديقان على ابتكار وجبة جديدة، دمَجَا فيها اللحم المشوي على الطريقة الكورية وأصناف أكلة "التاكو" المكسيكية (شطيرة من خبز الذرة تُطبَق على حشو من اللحم المفروم أو الجبن)، ثم صارا يبيعانها من نوافذ شاحنة في شوارع لوس أنجلوس. وجدير بالذكر أن ظاهرة شاحنات الطعام ليست جديدة طارئة على شوارع هذه المدينة، إذ إنها موجودة منذ عشرات السنين لتقديم وجبات رخيصة وسريعة عند أرصفة الشوارع أو قرب مواقع التشييد على امتداد منطقة شمال كاليفورنيا. ولكنها كثيراً ما كانت تُنعَت بأوصاف سلبية تتّهمها بعدم مراعاة أساسيات النظافة والصحة العامة. ولذا فقد كان ظهور شاحنة تبيع وجبات مكسيكية-كورية "فكرةً مجنونة" كما ذكر "روي شوي"، مؤسس مشروع شاحنات "كوجي باربيكيو"، في مذكراته التي اختار لها العنوان "L.A. Son" (ابن لوس أنجلوس).
هل تحمينا ملعقة من العسل من الحساسية الموسمية؟
على الرغم من أن الأبحاث تشير إلى أن العلاجات المنزلية للحساسية نادرًا ما تكون فعالة، إلا أن بعض العلماء لديهم فضول لمعرفة ما إذا كان للعسل مكان في الطب الحديث.
دلائـــل مــن كـهـوف القطـب الشـمالي
تخوض عالمة مناخ شجاعة مغامرة داخل كهوف غير مستكشفة في شمال غرينلاند، حيث قد توفر الدلائل المفاجئة التي خلفها الماضي رؤى جديدة لمستقبلنا المهدد بالاحترار.
هل يمكن إنقاذ طيور نيوزيلندا الهشة، بقتل ملايين الحيوانات المفترسة؟
سعيًا لحماية طيورهم النفيسة، حدد النيوزيلنديون المفترسات الدخيلة الرئيسة للقضاء عليها تمامًا. والآن تدخل تجربة الحِفظ هذه الأكبر طموحًا في العالم شوطًا جديدًا فعّالًا ولا هوادة فيه.. شوطًا قد...