يتحدّر حيوان الليمور من أحد أقدم فروع شجرة عائلة الرئيسات، إذ يعود تاريخ أسلافه الأوائل إلى عصر الإيوسين قبل 55 مليون سنة. وقد ظل هذا المخلوق الذكي يتطور على مرّ الحقب الزمنية فاتخذ لنفسه أنماط سلوك مناسبة وصقل نظماً اجتماعية متطورة.. حتى وصل مساره...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟