وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى...

وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء...

3 مايو 2015 - تابع لعدد مايو 2015

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.
وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى نقص في اللاكتاز، وهو الأنزيم الذي يعمل على تفكيك اللاكتوز، أو سكر اللبن، خلال عملية الهضم. وتقول خبيرة علم الوراثة التطوري، باسكال غيربولت، إن اللاكتاز يوجد لدى الأطفال الرضع، ولكن إفرازه يضعف لدى جل الناس بعد الفطام. ويستمر إفراز هذا الأنزيم ليزيد من قدرتنا على هضم منتجات الألبان.. لكن فقط لدى فئة قليلة من البالغين في العالم.

استكشاف

شجرة اللوز

شجرة اللوز

ما إن يحين موعد فصل الربيع حتى يستبشر المزارعون، في دول المغرب العربي، بموسمهم المنتظر مع بدء تفتح أزهار شجرة اللوز، والاستعداد لمرحلة القطف.

تونس.. شعاب مرجانية من سعف النخيل والحجارة

استكشاف

تونس.. شعاب مرجانية من سعف النخيل والحجارة

يصنع ناشطون بيئيون في تونس الشعاب المرجانية من سعف النخيل الذي يثبتونه مع الحجارة كي يستقر في قاع البحر.

دجاجة

استكشاف صيد الكاميرا

دجاجة

بالأبيض والأسود.. من النظرة الاولى قد تعتقد أن الصورة تظهر صقرًا يحلق في السماء، لكنها في الواقع دجاجة لجأت إلى الطيران؛ يبدو أن الخوف قد تملكها من شيء ما.