وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى...

وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى...

3 مايو 2015 - تابع لعدد مايو 2015

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.
وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى نقص في اللاكتاز، وهو الأنزيم الذي يعمل على تفكيك اللاكتوز، أو سكر اللبن، خلال عملية الهضم. وتقول خبيرة علم الوراثة التطوري، باسكال غيربولت، إن اللاكتاز يوجد لدى الأطفال الرضع، ولكن إفرازه يضعف لدى جل الناس بعد الفطام. ويستمر إفراز هذا الأنزيم ليزيد من قدرتنا على هضم منتجات الألبان.. لكن فقط لدى فئة قليلة من البالغين في العالم.

استكشاف

إكسيـر الحيـاة المـديـدة

إكسيـر الحيـاة المـديـدة

باختيارنا نمط حياة صحيًا، سيصير بإمكاننا إجراء تغييرات وراثية ذاتية لدرء الأمراض وتعزيز سبل الحياة المديدة.

تقاسم الشغف بصون الحياة البرية

استكشاف

تقاسم الشغف بصون الحياة البرية

مخرج أفلام التاريخ الطبيعي ومستكشف لدى ناشيونال جيوغرافيك؛ زار كل قارة، ووثّق لبعض من أروع مشاهد الحياة البرية وأقلها مشاهدة على وجه الأرض

تغير المناخ  يضرب الطماطم

استكشاف فتوحات علمية

تغير المناخ يضرب الطماطم

في الأعوام الأخيرة، ضرب القحط وشدة الحر ولاية كاليفورنيا الأميركية التي تزرع زهاء 30 بالمئة من الطماطم المصنَّعة في العالم.