وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى...

وجــع اللبــن

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى...

3 مايو 2015 - تابع لعدد مايو 2015

هل لديك لبن في المطبخ؟ إذا كان الأمر كذلك، فهناك احتمال أن تحس بألم في المعدة بعد شرب كوب واحد. ذلك أن جل الأشخاص البالغين في العالم (تُقدر نسبتهم بنحو 68 بالمئة) ليسوا قادرين على هضم هذا الغذاء السائل.
وتُسمى هذه الحالة "عدم تحمل اللاكتوز" وتُعزى إلى نقص في اللاكتاز، وهو الأنزيم الذي يعمل على تفكيك اللاكتوز، أو سكر اللبن، خلال عملية الهضم. وتقول خبيرة علم الوراثة التطوري، باسكال غيربولت، إن اللاكتاز يوجد لدى الأطفال الرضع، ولكن إفرازه يضعف لدى جل الناس بعد الفطام. ويستمر إفراز هذا الأنزيم ليزيد من قدرتنا على هضم منتجات الألبان.. لكن فقط لدى فئة قليلة من البالغين في العالم.

استكشاف

فوتوغرافيا

فوتوغرافيا

بعدسات ناشيونال جيوغرافيك

رفقًا بحيوان الليمور

استكشاف

رفقًا بحيوان الليمور

عالمةٌ تراهن على "لحم" حشرة مقدَّد لنجدة رئيسات على شفير الانقراض في مدغشقر.

أداة واحدة..  فـي متنـاول اليـد

استكشاف

أداة واحدة.. فـي متنـاول اليـد

ماذا؟ أداة محمولة متعددة الأغراض متى؟ 200-300 م أين؟ منطقة البحر المتوسط