ملاذ فوق السطح تصوروا هذا المشهد: في يوم صيفي يحتشد قرابة 5000 شخص في مدينة ويست بورت بولاية واشنطن، وقد يكون خُمسهم أقرب ما يكون إلى الساحل، وأبعد ما يكون عن أي يابسة مرتفعة يمكنهم اللجوء إليها على الأقدام هرباً من تسونامي (المد البحري العالي) يقول...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟