%39
من اللوحات الفنية في عصر الاستكشاف كانت تحوي القشريّات البحرية.

ثمة سيلٌ لا ينقطع من التدوينات المتضمنة للطعام على مواقع التواصل الاجتماعي.. مثل الرسومات على رغوة "الكابوتشينو"، أو صور شطائر الهمبرغر المُشكَّلة بأسلوب فنّي متكلّف. ولهذا الهوس الفني بالأطعمة أصول عريقة راقية؛ إذ كان موضوعاً لأعمال كبار الفنانين عبر...

غـــذاءٌ فاخر.. للضرورة الفنية

ثمة سيلٌ لا ينقطع من التدوينات المتضمنة للطعام على مواقع التواصل الاجتماعي.. مثل الرسومات على رغوة "الكابوتشينو"، أو صور شطائر الهمبرغر المُشكَّلة بأسلوب فنّي متكلّف. ولهذا الهوس الفني بالأطعمة أصول عريقة راقية؛ إذ كان موضوعاً لأعمال كبار الفنانين عبر...

قلم نينا ستروشليك

1 فبراير 2017 - تابع لعدد فبراير 2017

ثمة سيلٌ لا ينقطع من التدوينات المتضمنة للطعام على مواقع التواصل الاجتماعي.. مثل الرسومات على رغوة "الكابوتشينو"، أو صور شطائر الهمبرغر المُشكَّلة بأسلوب فنّي متكلّف. ولهذا الهوس الفني بالأطعمة أصول عريقة راقية؛ إذ كان موضوعاً لأعمال كبار الفنانين عبر التاريخ.
وفي دراسة صدرت عام 2016 بعنوان "تصوير الطعام لا يوافق الواقع"، حلّل باحثون لدى "مختبر الأطعمة والعلامات التجارية" التابع لجامعة كورنيل، لوحات فنية أميركية وأوروبية رُسِمَت لموائد عائلية بين عامَي 1500 و 2000. وأجرت الدراسة مقارنة بين مدى تكرار الطعام المصوَّر في تلك اللوحات، بمدى تكرار استهلاكه؛ فوجدتْ أن القشريّات البحرية -مثلاً- كانت تظهر في خُمُس اللوحات الألمانية، علماً أن للبلد شريطاً ساحلياً قصيراً جداً. وكانت أطايب الطعام النادرة -مثل سرطان البحر والخرشوف والبندق والليمون- تُشكّل موضوعات رسم ذات شعبية خاصة؛ إذ تبيَّنَ أن رسوماتها استُعملت لغرض التفاخر بثراء المرء أو الموهبة الفنية، أكثر من استعمالها لعرْض الطعام الذي كان يُؤكل.
خَفَتَ ظهور مشاهد الطعام الفنية في القرن العشرين، لكنها عادت لتظهر من جديد بفضل مواقع التواصل الاجتماعي والهواتف الذكية. يقول "بريان وونسيك" مدير المختبر المذكور: "عندما تحرصُ على تميّز تغريداتك دائما، فإنك تحاول إظهار حياتك في حلة أكثر إثارة من واقعك. لكن صنيعَكَ هذا يبدو ضئيلاً جداً مقارنةً بما كان يفعل أسلافك قبل 500 سنة".

استكشاف

عودة الفيروسات.. هل تثير القلق؟

عودة الفيروسات.. هل تثير القلق؟

ذوبان الثلوج تسبب في مخاوف بشأن عودة الفيروسات القديمة لتطاردنا.

الإنسان اكتشف النار قبل 400 ألف عام

استكشاف

الإنسان اكتشف النار قبل 400 ألف عام

 اعتمد التحليل الجديد على مقارنة آثار النار التي أطلقها أشباه البشر في مواقع أثرية عدة.

التيروصورات حديثة الفقس كانت قادرة على الطيران

استكشاف

التيروصورات الصغيرة كانت قادرة على الطيران قبل 100 مليون سنة

هذه الحيوانات الصغيرة التي يبلغ طول جناحيها 25 سنتيمترًا كانت قادرة على الطيران. إذ كانت عظامها قوية بما يكفي لتحمل الرفرفة والإقلاع.