يستهلك الصينيون اللبن بكميات غير مسبوقة في الوقت الراهن. ولأن نَهَمهم بمنتجات الألبان ما فتئ يتزايد بسرعة تفُوقُ قُدرة المزارعين الصينيين على تعليف الأبقار الحلوب، صار هؤلاء المزارعون اليوم يعتمدون على واردات الفصفصة (البِـرْسِـيم الحجازي) المجفَّفة من...

يستهلك الصينيون اللبن بكميات غير مسبوقة في الوقت الراهن. ولأن نَهَمهم بمنتجات الألبان ما فتئ يتزايد بسرعة تفُوقُ قُدرة المزارعين الصينيين على تعليف الأبقار الحلوب، صار هؤلاء المزارعون اليوم يعتمدون على واردات الفصفصة (البِـرْسِـيم الحجازي) المجفَّفة من الولايات المتحدة.

صادرات عطـشى

يكافح العديد من المزارعين من أجل ريّ محاصيلهم بالمياه في أماكن تعاني القحط مثل ولاية كاليفورنيا؛ لكنهم مع ذلك يصدّرون في كل عام مليارات اللترات من المياه "الافتراضية" (أو الخفية) إلى بلدان أخرى. فتلك المياه "تختبئ" في المنتجات الغذائية والعلفية التي...

3 مايو 2015 - تابع لعدد مايو 2015

يكافح العديد من المزارعين من أجل ريّ محاصيلهم بالمياه في أماكن تعاني القحط مثل ولاية كاليفورنيا؛ لكنهم مع ذلك يصدّرون في كل عام مليارات اللترات من المياه "الافتراضية" (أو الخفية) إلى بلدان أخرى. فتلك المياه "تختبئ" في المنتجات الغذائية والعلفية التي نمت وترعرعت في الأصل بفضل تلك المياه.

استكشاف

آثار  |  بيتزا في بومبي؟

آثار | بيتزا في بومبي؟

كشف علماء الآثار قبل شهور في بومبي عن لوحة جدارية عمرها 2000 سنة تُظهر ما يعتقدون أنها قطعة مسطحة من "الفوكاتشيا" مع طبقات إضافية؛

سفر حول العالم بحثًا عن الماضي

استكشاف

سفر حول العالم بحثًا عن الماضي

ألبرت لين طينة نادرة من المهندسين. فهو يتسلق المنحدرات ويصارع الأنهار ويهبط إلى الكهوف.

سنّوريات تتنفس الصعداء

استكشاف ما وراء الصورة

سنّوريات تتنفس الصعداء

مَهمة محفوفة بالمصاعب في خبايا صناعة الببور الأسيرة في أميركا تُفضي إلى بصيص من الأمل.