يستهلك الصينيون اللبن بكميات غير مسبوقة في الوقت الراهن. ولأن نَهَمهم بمنتجات الألبان ما فتئ يتزايد بسرعة تفُوقُ قُدرة المزارعين الصينيين على تعليف الأبقار الحلوب، صار هؤلاء المزارعون اليوم يعتمدون على واردات الفصفصة (البِـرْسِـيم الحجازي) المجفَّفة من...

يستهلك الصينيون اللبن بكميات غير مسبوقة في الوقت الراهن. ولأن نَهَمهم بمنتجات الألبان ما فتئ يتزايد بسرعة تفُوقُ قُدرة المزارعين الصينيين على تعليف الأبقار الحلوب، صار هؤلاء المزارعون اليوم يعتمدون على واردات الفصفصة (البِـرْسِـيم الحجازي) المجفَّفة من الولايات المتحدة.

صادرات عطـشى

يكافح العديد من المزارعين من أجل ريّ محاصيلهم بالمياه في أماكن تعاني القحط مثل ولاية كاليفورنيا؛ لكنهم مع ذلك يصدّرون في كل عام مليارات اللترات من المياه "الافتراضية" (أو الخفية) إلى بلدان أخرى. فتلك المياه "تختبئ" في المنتجات الغذائية والعلفية التي...

3 مايو 2015 - تابع لعدد مايو 2015

يكافح العديد من المزارعين من أجل ريّ محاصيلهم بالمياه في أماكن تعاني القحط مثل ولاية كاليفورنيا؛ لكنهم مع ذلك يصدّرون في كل عام مليارات اللترات من المياه "الافتراضية" (أو الخفية) إلى بلدان أخرى. فتلك المياه "تختبئ" في المنتجات الغذائية والعلفية التي نمت وترعرعت في الأصل بفضل تلك المياه.

استكشاف

فتح أقفال الفاتيكان

فتح أقفال الفاتيكان

كل يوم، يفتح حارس المفاتيح الأبواب ليمنحنا جمالًا شافيًا ينبعث من إحدى أعظم المجموعات الفنية في العالم.

كان يا ما كان..

استكشاف

كان يا ما كان..

يحكي منتزه جزر القناة الوطني في كاليفورنيا قصة عمرها 13 ألف سنة.

مصيدة تتوارثها الأجيال

استكشاف أدوات

مصيدة تتوارثها الأجيال

تَحمل العوّامات التي تميز مصائد السلطعون لدى "فيرجينيا أوليفر" رقمًا تعريفيًا ورثته عن والدها. واليوم يعمل "ماكس" -ابن أوليفر- إلى جانب والدته في نصب 200 مصيدة داخل منطقة صيد السلطعون في ولاية...