خريطة "سُعْرية"

يُنتج المزارعون عبر المعمورة من الغذاء ما يكفي لاستئصال شأفة المجاعة في العالم، ومع ذلك يكابد نحو 795 مليون شخص نقص التغذية. يقف الفقر حائلا دون بلوغ كثيرين معدل استهلاك السعرات الحرارية الذي توصي به "منظمة الأمم المتحدة للأغذيـة والزراعـة" (فـاو)،...

خريطة "سُعْرية"

يُنتج المزارعون عبر المعمورة من الغذاء ما يكفي لاستئصال شأفة المجاعة في العالم، ومع ذلك يكابد نحو 795 مليون شخص نقص التغذية. يقف الفقر حائلا دون بلوغ كثيرين معدل استهلاك السعرات الحرارية الذي توصي به "منظمة الأمم المتحدة للأغذيـة والزراعـة" (فـاو)،...

1 أكتوبر 2017 - تابع لعدد أكتوبر 2017

يُنتج المزارعون عبر المعمورة من الغذاء ما يكفي لاستئصال شأفة المجاعة في العالم، ومع ذلك يكابد نحو 795 مليون شخص نقص التغذية. يقف الفقر حائلا دون بلوغ كثيرين معدل استهلاك السعرات الحرارية الذي توصي به "منظمة الأمم المتحدة للأغذيـة والزراعـة" (فـاو)، ومقـداره 2353 سعرة حرارية يومياً. وفي ذلك يقول "كارلو كافييرو" -من منظمة "فاو"- إن تيسير وصول الإمدادات الغذائية يمثل المشكلة الرئيسة. أما الاضطرابات السياسية والاقتصادية والكوارث الطبيعية فكلها عوامل تزيد من تعقيد عملية التوزيع، ما يخلق جيوب ندرة تُفاقِمُ المعاناة في سبيل الحصول على الغذاء.
لقد أحرز العالم تقدماً في صراعه ضد المجاعة، إذ تراجع معدل نقص التغذية في الدول النامية من 23 بالمئة إلى 13 بالمئة خلال ربع القرن الأخير. وفي عالم اليوم يعكس ما يتناوله سكان دولة ما وضعها الاقتصادي؛ فمواطنو البلدان الأقل نموا يحصلون على نسبة سعرات حرارية أكبر من الحبوب أو الجذور النشوية، بينما تشكل البروتينات الحيوانية والدهون والسكر أهم مكونات وجبات مواطني الدول الصناعية.

استكشاف

آثار  |  بيتزا في بومبي؟

آثار | بيتزا في بومبي؟

كشف علماء الآثار قبل شهور في بومبي عن لوحة جدارية عمرها 2000 سنة تُظهر ما يعتقدون أنها قطعة مسطحة من "الفوكاتشيا" مع طبقات إضافية؛

سفر حول العالم بحثًا عن الماضي

استكشاف

سفر حول العالم بحثًا عن الماضي

ألبرت لين طينة نادرة من المهندسين. فهو يتسلق المنحدرات ويصارع الأنهار ويهبط إلى الكهوف.

سنّوريات تتنفس الصعداء

استكشاف ما وراء الصورة

سنّوريات تتنفس الصعداء

مَهمة محفوفة بالمصاعب في خبايا صناعة الببور الأسيرة في أميركا تُفضي إلى بصيص من الأمل.