أول سلمون مُعـدَّل

بدأت الأغذية المعدلة وراثياً تشق طريقها نحو متاجر البقالة سواء رغبنا فيها أم عنها. فأسواق الولايات المتحدة تبيع فول الصويا والذرة المُعدّلين وراثياً منذ تسعينيات القرن العشرين. وقد نرى في المستقبل القريب أول حيوان معدل وراثياً صالح للأكل، وهو سمك...

أول سلمون مُعـدَّل

بدأت الأغذية المعدلة وراثياً تشق طريقها نحو متاجر البقالة سواء رغبنا فيها أم عنها. فأسواق الولايات المتحدة تبيع فول الصويا والذرة المُعدّلين وراثياً منذ تسعينيات القرن العشرين. وقد نرى في المستقبل القريب أول حيوان معدل وراثياً صالح للأكل، وهو سمك...

:عدسة أليكسي هوبس

22 ديسمبر 2014 - تابع لعدد يناير 2015

بدأت الأغذية المعدلة وراثياً تشق طريقها نحو متاجر البقالة سواء رغبنا فيها أم عنها. فأسواق الولايات المتحدة تبيع فول الصويا والذرة المُعدّلين وراثياً منذ تسعينيات القرن العشرين. وقد نرى في المستقبل القريب أول حيوان معدل وراثياً صالح للأكل، وهو سمك مَزارع يعرف باسم سلمون "أكوادفانتدج" (AquAdvantage)، شريطة أن تُجيز ذلك "إدارة الأغذية والأدوية الأميركية" (FDA).
وهذا النوع من السمك (في الصورة) الذي طوّره علماء كنديون هو السلمون الأطلسي (واسمه العلمي: Salmo solar) الذي أُدخل تعديلان طفيفان على حِمضه النووي، وهما مورثة لهرمون النمو أخذت من السلمون الملكي الكبير، ونسيج وراثي أُخذ من سمك البوت الذي يعيش في المحيطات، للإبقاء على هرمون النمو في حالة نشاط. ويُفترض في هذا النوع من السمك (وهو أنثوي الجنس ولا يتناسل) أن يبلغ أقصى حجم له بسرعة داخل الأحواض المائية حيث يُربّى. ويقول ديف كونلي، المتحدث باسم الشركة التي تربي "أكوادفانتدج": "يمكن استخدام هذه التقنية في أنواع أخرى للإسهام بإطعام كوكب يعاني كثيرٌ من سكانه الجوع. لكن كثيراً من منافع هذه الطريقة لم تُوفَّ قيمتها الحقيقية أو ظلت عرضة للتجاهل".
كما يحاجج مناهضو هذه التقنية بأن السمك المعدل وراثياً من شأنه أن يُحدث مشكلات جديدة، في حالة هروب سمك المزارع إلى المياه المفتوحة واختلاطه بغيره من الاسمالك. ولم ترخص إدارة الأغذية والأدوية بعدُ بصلاحية السمك الجديد للاستهلاك الآدمي؛ إذ يقول جورج ليونارد، كبير علماء مجموعة "أوشن كونسرفانسي": "إذا رُخّص باستهلاك هذا السمك، فيجب وسمه بعلامة، حتى نقيس مدى رغبة المستهلكين فيه". -كاترين زوكيرمان

استكشاف

الحياة البحرية تواجه مصير الديناصورات.. فماذا نحن فاعلون؟

الحياة البحرية تواجه مصير الديناصورات.. فماذا نحن فاعلون؟

يدفع الاحتباس الحراري الكائنات البحرية نحو البحار الأكثر برودة، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الأوكسجين في محيطات العالم.. ونفوق الكائنات.

"براكة".. برنامج الإمارات للطاقة النووية السلمية

استكشاف الكوكب الممكن

"براكة".. برنامج الإمارات للطاقة النووية السلمية

شهد العام الماضي، بدء أولى محطات براكة للطاقة النووية السلمية بمنطقة الظفرة في أبوظبي التشغيل التجاري، لتنتج ما يصل إلى 1400 ميغاواط من الكهرباء الخالية من الانبعاثات الكربونية

طيـف فـي الغابـة

استكشاف

طيـف فـي الغابـة

إنها شجرة دائمة الخضرة لكن لونها أبيض. تعيش متطفلة على الغابة وتبدو وسط الأشجار كشبح هائم. تلكم شجرة السيكويا "المهقاء".. أعجوبة وراثية يلفها الغموض.