مستقبل الغذاء - أوراق فتّاكة

أوراق فتّاكةتحتوي أوراق الراوَنْد (نبات من الفصيلة البطاطية) على مادة سامة خطيرة، مع أن سيقانه صالحة للأكل.

مستقبل الغذاء - أوراق فتّاكة

أوراق فتّاكةتحتوي أوراق الراوَنْد (نبات من الفصيلة البطاطية) على مادة سامة خطيرة، مع أن سيقانه صالحة للأكل.

30 سبتمبر 2014 - تابع لعدد أكتوبر 2014

أوراق فتّاكة
تحتوي أوراق الراوَنْد (نبات من الفصيلة البطاطية) على مادة سامة خطيرة، مع أن سيقانه صالحة للأكل.

استكشاف

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر  أجبـان  إيطاليا:  اليـرقات

ثمة مكوّن سري في أحد أشهر أجبـان إيطاليا: اليـرقات

رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.

فوتوغرافيا

استكشاف

فوتوغرافيا

بعدسات ناشيونال جيوغرافيك

هل يمتلك  جرذ الخلد العاري  سرَّ العمر الطويل؟

استكشاف

هل يمتلك جرذ الخلد العاري سرَّ العمر الطويل؟

يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟