ترأستْ كريس في ما مضى شركة "باتاغونيا". وأسست رفقة "دوغ تومكينس" شركة "نورث فيس". تقاعدت عام 1993. ثم تزوجَتْ دوغ وصارا يقتنيان أراضي منتزهات لصونها في كل من تشيلي والأرجنتين. منذ وفاة دوغ في حادثة عام 2015، واصلت كريس حمل المشعل، وحفظت إلى حدود الساعة...
لتتمكن من قرأة بقية المقال، قم بالاشتراك بالمحتوى المتميز
رغم مرور جيل كامل منذ حظر جبنة "كاسو مارزو" في جميع أنحاء أوروبا، لا يزال صانعو الجبن الحرفيون في سردينيا يرتقون بهذه التقنية المثيرة للجدل إلى مرتبة من مراتب فن الطهي.
يبدو وكأن هذا القارض ذا الجلد المتجعد لا يشيخ، وكأنه يمتلك مناعة خاصة تقيه السرطان وأمراض القلب والتدهور الذهني. فهل يمكن تكييف قدرات هذا الكائن المذهلة لخدمة البشر؟